酒庄规划建设进程怎么写「酒庄 规划」

大家好，关于酒庄 规划很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于酒庄规划建设进程怎么写的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

求问酒庄同行，酒庄设计规划哪家实力强

要说实力强，首先就要看他们都规划设计了哪些酒庄成功案例，其次还要看这些酒庄设计成功之后，对后期的酒庄运营有多大的促进成效，能够帮助酒庄运作带来多少客流量？

中国第一条葡萄酒工业旅游路线，是随着张裕百年酒文化博物馆，张裕卡斯特酒庄的建成而诞生的。10多年前，蓝裕文化借鉴国外先进工业旅游设计理念，为张裕规划设计了这两个项目，直到现在，经过多年的设计合作，蓝裕文化又接连为张裕设计了北京张裕爱斐堡酒庄，陕西张裕瑞纳城堡酒庄，辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄，宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄，新疆张裕巴保男爵酒庄，还有张裕丁洛特和可雅白兰地酒庄，张裕国际葡萄酒城等极大地促进了张裕国内酒庄运作和酒庄旅游的发展，同时，张裕也借助这些项目在工业旅游领域不断的斩获殊荣。

1.山东张裕国际葡萄酒城

张裕国际葡萄酒城是中国第一个葡萄酒工业旅游5A级景区，预计年接待游客可达150万人次，将打造成为“工业旅游园、欢乐游乐园、葡萄园林园”三园合一的世界先进的葡萄酒文化主题乐园，是亚洲首座葡萄酒主题乐园，也将是全球唯一的一站式葡萄酒文化产业体验基地。

1987年，烟台成为亚洲唯一的“国际葡萄葡萄酒城”。2008年，展示“国际葡萄酒城烟台”葡萄酒风情的标志性景观——张裕国际葡萄酒城落成并开放，由葡萄与葡萄酒研究院、葡萄酒生产中心、葡萄种植示范园、先锋国际葡萄酒交易中心、海纳葡萄酒小镇和中国第一家收藏级葡萄酒庄张裕丁洛特葡萄酒酒庄、中国第一座专业白兰地酒庄张裕可雅白兰地酒庄共七大主题功能区。

2.山东张裕酒文化博物馆

1992年，张裕公司以地下酒窖为基础建立张裕酒文化博物馆，2000年开始改扩建，2002年9月8日新馆正式对外开馆，是中国第一座专业化葡萄酒博物馆，国家4A级景区，目前这座博物馆每年接待海内外游客达到30万人次。

3.山东张裕卡斯特酒庄

张裕卡斯特酒庄，中国第一个最成功的商业酒庄。酒庄位于烟台经济技术开发区北于家，是集葡萄酒酿造、旅游观光、休闲娱乐多功能于一体的现代化酒庄，是一座遵循3S原则设计的，中国第一个真正意义上的葡萄酒庄。此酒庄的建立开创了中国高端葡萄酒元年，取得了巨大的商业成功。

4.北京张裕爱斐堡酒庄

北京张裕爱斐堡国际酒庄，全球首创了爱斐堡“四位一体”的经营模式，由蓝裕文化设计完成。酒庄位于北京市密云县巨各庄镇，是由烟台张裕集团融合美国、意大利、葡萄牙等多国资本，占地1500余亩，投资7亿余元，于2007年6月全力打造完成的。

国家4A级旅游景区，2009年以来张裕爱斐堡酒庄酒已30余次登国宴，成为大国元首访华宴会用酒。2016年底还获得“2016北京人心中最有价值景区品牌”。年游客量20-30万。

5.陕西张裕瑞纳城堡酒庄

陕西张裕瑞那城堡酒庄，在2016年，中国工业旅游大会上被授予“国家工业旅游创新单位”称号。2017年被评为“中国酒业十年最美酒厂”，国家4A级景区。2016年接待游客约25-30万人次，门票收入突破三千万大关，可见工业旅游的魅力。

陕西张裕瑞那城堡酒庄的酒窖，面积为15800平米。不但在张裕各大酒庄中规模最大，而且也是亚洲地区面积最大的酒窖。

6.辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄

辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄，享誉国际的中国冰酒酒庄坐落于有着“东方安大略省”之称的辽宁桓龙湖畔，由张裕与加拿大冰酒出口量最大的公司联手打造。该酒庄拥有全球最大的5,000亩单体冰葡萄种植园，产量可达1,000吨，占到全球冰酒产量的一半。

来自“冰酒之都”加拿大的亚伯特·米兰（AlbertMilan）先生担任张裕黄金冰谷冰酒酒庄的首席酿酒师，他致力于在这里酿造世界上最好的冰酒。

米兰先生表示，很多人觉得加拿大冰酒是世界上最好的冰酒，但张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰酒并不比它差。这里葡萄汁的白利糖度能够达到每公升350克以上，超过加拿大酒商质量联盟（VQA）和国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）的标准。

张裕黄金冰谷冰酒酒庄出产的冰葡萄酒具有浓郁的杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气，口味甜润，酸爽协调，受到许多消费者和国际评酒大师的青睐和赞赏。2011年，在醇鉴葡萄酒国际大奖赛（DecanterWorldWineAwards，简称DWWA）中，来自张裕黄金冰谷冰酒酒庄的冰酒荣获甜白葡萄酒类大奖，这也是亚洲冰酒首次夺得该项大奖。

7.宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄

宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄位于银川市高新技术产业开发区，由烟台张裕公司投资6亿元兴建，是一个集葡萄种植、高档葡萄酒生产、葡萄酒文化展示、葡萄酒品鉴、会议接待和旅游观光于一体的高档综合型庄园。国家4A级景区。酒庄占地1300亩，其中葡萄园1000亩。酒庄专属葡萄园3000亩，年酒庄酒生产能力1000吨。

8.新疆张裕巴保男爵酒庄

新疆张裕巴堡男爵酒庄，最具异域风情的酒庄，国家4A级景区。酒庄以张裕公司第一代酿酒师巴保男爵命名，酒庄坐落于石河子市南山新区，由烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司于2010年斥资8亿元开发建设。

张裕巴保男爵酒庄整体建筑设计以19世纪法国古典风格为主；园林特点则是法式经典与中国西域文化、葡萄酒文化及张裕历史文化的有机结合，是中国城堡式酒庄与现代化酒厂结合的典范。酒庄是集葡萄种植、葡萄酒生产与销售、文化传播、观光旅游等为一体的现代化大型酒庄，年可接纳游客50万人次以上。酒庄主体建筑占地1,000亩，拥有面积达5,000亩的专属种植基地，以及6,000平米地下酒窖，年生产能力达1,000吨。

9.张裕丁洛特酒庄

丁洛特酒庄，中国第一家收藏级葡萄酒庄。酒庄采用哥特式建筑风格，依湖而建。由张裕投资60亿元人民币兴建，占地6200亩。丁洛特葡萄酒酒庄是以国际葡萄与葡萄酒组织名誉主席丁洛特先生的名字命名。1987年，丁洛特先生任国际葡萄与葡萄酒局长时，曾授予烟台“国际葡萄·葡萄酒城”的称号。

酒庄拥有1000亩山坡葡萄园，沙性砾石土壤，葡萄树龄都在十年以上，采用有机栽培法种植，每亩地所产葡萄仅酿一桶葡萄酒（225升），年限产25万瓶，质量控制媲美法国名庄，建成后将成为中国第一家收藏级葡萄酒庄。

10.张裕可雅白兰地酒庄

可雅白兰地酒庄，中国第一座专业白兰地酒庄。同时也是中国首家采用自然动力酿造的酒庄和中国第一座专业白兰地酒庄。酒庄采用欧洲中世纪罗曼式建筑风格，建成后将是中国第一座专业白兰地酒庄。酒庄坐落在柳林河畔，河水牵引水车，并借助坡度势能，将成为中国首家采用自然动力酿造的酒庄。

酒庄拥有1000亩专用白玉霓葡萄园，每亩限产800公斤。将采用法国干邑经典酿造工艺，先进的数字化控制与人工技艺相结合，经两次蒸馏，十年以上橡木桶陈酿，每年产量仅15万瓶。

目前由蓝裕文化设计的张裕项目中，已有多家酒庄荣获“国家4A级景区”，“国家工业旅游创新单位”，“国家工业旅游示范基地”，“国家工业遗产名录”，“全国重点文物保护单位”等多不胜数的国家荣誉称号。

张裕在工业旅游领域斩获如此多的殊荣，可以说国内仅此一家，荣誉是对企业的认可，也是企业发展的动力，张裕在开拓葡萄酒市场的同时，也在大力推广酒庄旅游，由蓝裕文化设计的烟台张裕卡斯特酒庄、新疆张裕巴保男爵酒庄、宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄、陕西张裕瑞那城堡酒庄、北京张裕爱斐堡国际酒庄、辽宁张裕黄金冰谷冰酒酒庄以及张裕酒文化博物馆的建立完成，也标志着张裕打造了一条自西向东的葡萄与葡萄酒主题文化旅游线路。

葡萄酒庄，怎样能做到脱颖而出呢

答:

一、培育和引种特有的葡萄品种，并提升栽培质量。

二、雇佣专业且著名的酿酒师，酿制特色美酒。

三、挖掘和创立独特的文化，把酒庄每一个地方、每一个细节都用文化装点。

四、善于整合资源，策划组织活动，传播文化、售卖产品、造福人类。

现在做酒庄的前景如何

首先要看你做多大规模了，酒庄，国外舶来品，其包含了葡萄种植基地，采摘工艺，酿造工艺，还有储存，其盈利点很多，有观光，顾客自助采摘，一对一资助酿造，其次才是卖酒。当然最主要的是酒文化的宣传。不过近些年国内出现很多的酒庄，这里的酒庄只是终端消费的一种。虽然叫酒庄，不过是大型酒菜馆而已。只是内容是红酒，甜点，雪茄，和各种时令水果。另外就是客人酒水的储存站。所以我也就第二种情况做一次分析。

国内个人小型终端酒庄流行于2008年。也就是抛开生产环节的酒庄，就利润而言，终端酒庄的盈利也可以是多样性的，新兴产业的诞生总会有利有弊。知名红酒利润点低，但是有品质保证，其多数是销量返点。杂牌红酒利润很高，有的是进货价的几倍，但是无法保证质量，只能忽悠那些不懂装懂的顾客此种生意也不长久，另外就是对红酒的酒文化宣传了。适合对象，1.生意成功人士，主要一个安静的环境可以品酒，可以谈生意。2.小资情调十足的人，这类人大多懂酒3.不懂装懂，卖弄小聪明的人，此类顾客只关心价格。所谓只买贵的不买对的。4.另外就是喜欢红酒文化的人。

第一，要学习红酒的知识，因为这个国度的红酒90%都是假酒；

第二，要学习做生意的良心，因为做假酒生意可以一夜暴富，可以锒铛入狱；

第三，才是做红酒生意

中国葡萄酒庄属于什么用地

一般的酒庄是家族所有，肯定就是自己的地咯。少数的大公司租用别人的，应该属于建设用地。

将葡萄酒庄、文旅观光、生产加工等建设用地纳入重点项目用地审批“绿色通道”，允许使用规划预留建设用地指标，年度新增建设用地计划由自治区单列，应保尽保。相较原有的政策，突破了建设用地不得超过5%的原有政策规定，这对保障葡萄酒等产业和文化、旅游融合发展具有积极意义。

酒庄规划设计应该怎么做如何做好酒庄规划设计

山水工程认为，酒庄功能与其他的建筑有所区别，所以酒庄设计有别于其他建筑。酒庄设计需要考虑到诸多方面，酒庄设计应如何进行，山水工程在此为您解读。

现代意义的酒庄已经不再是仅仅是为了酿酒、储酒，而是已经和旅游休闲相结合，形成一道独特的旅游风景线。其功能的综合性转变也要求在进行酒庄设计时，需要满足一系列的条件才能设计出一座完美的酒庄。

酒庄

首先，定位。酒庄定位为酒庄设计重中之重，酒庄以什么酒品为主？面积是多大？除了基本的酿酒和储酒功能，还期望兼备其他什么样的功能？定位确定后，就可以结合自己定位期望的酒庄效果，来选择合适的地址了。

其次，选址。选址是酒庄设计极其重要的一步。选址要考虑到的因素有：自然条件必须满足生产优质葡萄酒的需要，包括纬度位置（北纬30多左右地址位置最佳，世界上绝大部分的酒庄基本位于北纬30度排布），周围环境（社会经济水平及客户消费能力等），交通情况，如果在旅游线路上则是最佳的选址了。

酒庄内饰

酒庄设计分为主体建筑、周围的广场或庭院以及葡萄园3个方面。主体建筑包括酿酒车间、地下酒窖、葡萄酒展示、品尝室、办公区及生活区等；广场庭院可以营造出一种休闲恬静的自然环境；葡萄园要分出酿酒品种和生食品种。

酒庄设计是一项复杂的系统工程，与酒庄的面积、定位、酒品等等诸多因素密不可分。酒架、酒柜、空间规划等，既要个性化十足，又要遵循着一些酒庄设计原则。

想开家小型酒庄，有什么建议吗

你好，小型酒庄，这个说明你资金不是很多吧，那么就要以游击战策略，逐渐打入市场为好了，为什么要以游击战策略呢？因为小的酒庄，能吸引沉淀的客户确实不多，所以你得游击战策略来东西南北的引流呀，来增加你的客户沉淀，以及市场份额的销售，做生意没有固定的方式方法，不能实打实的死守阵地。

应该以游击打法来运作，因为你的实力小呀，就算你位置好，那么优势也不是很大，因为酒庄来的人都是中层级别的客户，所以高不高低不低的酒庄最难开了，所以就要想方式方法来化解这个难点，以八方引客的方式占领一定的市场份额，这样子有了市场份额，就可以有机会赚钱，在不断慢慢扩大地盘。

中国的私人酒庄该如何发展

1.酿好酒。酒庄酒庄既然叫酒庄肯定要有葡萄园，生产车间。酿出好酒也是每个酒庄酿酒师的最好追求。能够带来的利很多，好酒可以价位高，如获奖会更好。

2.搞主题文旅产业。葡萄酒庄一，二，三产非常好融合。种植葡萄就属于农业，属于一产。酿造葡萄酒属于生产，即二产。依托酒庄搞文旅和葡萄酒结合旅游项目即三产。

3.实际酒庄生产酒但不能死在酒上，要开拓运营思路，从规划角度就要有上层设计定位。现在成功张裕酒庄，酒是主产品，但还有很多其他的旅游液态，有时间可做为单独的题目先开了解。如婚庆主题，会议主题，影视主题，游乐主题，金融主题等。

4.后续……

文章到此结束，如果本次分享的酒庄 规划和酒庄规划建设进程怎么写的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！