名酒品鉴拉斐(内部品鉴酒)

大家好，如果您还对名酒品鉴拉斐不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享名酒品鉴拉斐的知识，包括内部品鉴酒的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

一、拉菲天使庄园干红葡萄酒是拉菲吗

1、拉菲天使庄园干红葡萄酒是拉菲。拉菲酒庄之出产两种葡萄酒，分别是拉菲古堡干红葡萄酒，即拉菲正牌葡萄酒，又叫大拉菲。拉菲珍宝干红葡萄酒，即拉菲副牌葡萄酒，也就是小拉菲。其它的拉菲葡萄酒并不是拉菲酒庄出产的。那些拉菲葡萄酒只能说是属于拉菲旗下的葡萄酒，是拉菲系列葡萄酒。

2、80年代的拉菲比较适合现时品尝，闻起来有花的香味，矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，该年份的葡萄酒口感如天鹅绒般细腻柔顺，结构完整，风味丰富，优雅绵长，绝不亚于1982年份同款葡萄酒，芳醇四溢，既可即时品鉴，亦可长期窖藏。

二、拉菲满分年份是哪一年

在品鉴这款1953年份的拉菲时,我2次打出100分,还有一次是近乎满分。根据一些之前的记录,这款酒在陈酿约30年时就已完美成熟。酒款具有拉菲卓绝的香气,包括矿物质、铅笔芯、雪松以及香料的味道。这款酒的质地如天鹅绒一般顺滑,完美圆润且口感甜美,平衡且有结构感。如果你无法确定这款酒是否存放在凉爽的酒窖,而且不知它是否经过频繁交易,那么现在最好买1.5升装或者容量更大的版本。于1994年10月最后一次品鉴这款酒。——罗伯特·帕克

三、怎么分辨红酒的好坏

1、首先，酒的颜色要和年份、葡萄品种相符。葡萄品种不同，所酿出的红酒颜色肯定会有所差异。此外，年份越老，红酒的颜色也会越浅，从最早的紫红色变为橙黄色。这个模块，满分是5分，由于现代科技的应用，一般的葡萄酒都能得到4分甚至5分。

2、通过颜色能够初步判断一款酒的优劣，颜色深浓的酒一般不会差，而颜色惨淡的，肯定不是好酒。另外，通过观察酒的颜色，是目前判断年份最有效的办法。比如说一款3年以上的红酒，颜色还很鲜艳，那就有问题了。总之记住，年份越老，颜色越暗，黄色调越突出。

3、另外，把酒滴在纸巾上，通过观察色素扩散来判断真假酒的办法，以后别再用了。除了暴露你红酒小白的身份之外，真的没什么卵用，反而让别人更加淡定的坑你！你想想，这么容易就能判断真假的话，就不会有这么多假酒了！

4、红酒的香气要求纯正、芬芳、持久。这个模块，帕克设定的满分是15分。香气纯正是指红酒的香气必须符合葡萄的品种特征，比如说新世界赤霞珠的生青味，雷司令的汽油味。也就是说，这款红酒是赤霞珠酿的，就得有赤霞珠该有的香气，否则就是香气不纯正了。盲品时，也是通过香气，来判断红酒的葡萄品种。

5、纯正，只是对香气的基本要求，芬芳（香气浓郁怡人）、持久并且富有变化的的香气是一款好酒必须具备的。对于红酒小白来说，要记住每种葡萄的特殊香气，确实很难。那要如何判断呢？其实可将其简单化，只要记住无论这款红酒是呈哪种香气，至少要让你有去闻它的欲望，而味道难闻、刺鼻的酒不是品质低劣，就是已经坏了。

6、看过、闻过之后，接下来就是喝了，毕竟酒是用来喝的嘛，帕克给这个模块设定的满分是20分。从口感的平衡度、复杂度、层次感以及余味的长短这四个维度来评价。

7、平衡度指的是酸、单宁、酒精、糖份完美的融合在一起，仔细的品尝，你能喝到酸味、甜味、涩味以及酒精的刺激，但不会觉得某种味道特别突出，从而达到味觉上的平衡。

8、复杂度指的是红酒的口感丰富，融合了多种风味。特别是经过橡木桶陈年的红酒，会演变出香草、雪茄、烟熏、咖啡、皮革等味道。

9、层次感是一款好酒必须具备的，一款用来干杯的新酒可以没有层次感，但上好的陈年佳酿必须拥有丰富的层次感。那么什么是层次感呢？比如你打开一瓶拉菲，刚开始它给你的感觉是丰富的浆果味道，随着时间的推移，烟草和雪松的味道慢慢呈现，最后味道逐渐成熟，奶油和咖啡味扑鼻而来。就好比是一个洋葱，剥开一层又一层，这就是红酒的层次感！

10、俗话说，酒越陈越香。红酒也不例外，别看它酒精度只有十来度，二三十年以上的老年份红酒比比皆是。只有经过陈年的红酒，味道才会丰富而醇厚。对于陈年潜力这个模块，帕克设定的满分是10分。

11、所谓陈年潜力，不仅仅是说红酒放多久而不会坏，而是让红酒达到最佳状态的时间。比如说，某款红酒陈年10-15年时达到最佳适饮期，过了这个时间，酒的品质就会下降，那么这款酒的陈年潜力就是10-15年。

12、市面上大部分红酒都谈不上陈年潜力，这是高端红酒的专利。大部分百元价位的红酒，陈年潜力这一模块只能得到2-4分

四、拉菲产自哪个国家

1、拉菲是葡萄酒，它来自于法国波尔多顶级名庄拉菲酒庄。拉菲古堡坐落在波尔多的梅多克产区，在这里土壤和气候条件都得天独厚。拉菲酒庄可以说是列级酒庄里面最大的一个酒庄了。

2、拉菲酒庄之出产两种葡萄酒，分别是拉菲古堡干红葡萄酒，即拉菲正牌葡萄酒，又叫大拉菲。拉菲珍宝干红葡萄酒，即拉菲副牌葡萄酒，也就是小拉菲。其它的拉菲葡萄酒并不是拉菲酒庄出产的。那些拉菲葡萄酒只能说是属于拉菲旗下的葡萄酒，是拉菲系列葡萄酒。

3、拉菲红酒闻起来有花的香味，矿石的味道，入口橡木的味道非常浓重，口感如天鹅绒般细腻柔顺，结构完整，风味丰富，优雅绵长，芳醇四溢，既可即时品鉴，亦可长期窖藏。

五、什么牌子红酒送人好

长城牌子红酒是国产大品牌，质量有保证，而且品质越来越好，国人比较认可，尤其是长城干红葡萄酒更是得到国人青睐，所以长城干红送人是既有面子又显得有品位。

名酒品鉴拉斐的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于内部品鉴酒、名酒品鉴拉斐的信息别忘了在本站进行查找哦。